2022.12.07
イベント
どぶろくまつり2022 レポート
【どぶろくまつり 開催概要】
日時：12月3日（土）10：00～16：00
場所：國盛 酒の文化館
来館者：280名（どぶろく販売数は230杯）
主催：中埜酒造株式会社
【詳細】
12月3日（土）に、國盛 酒の文化館（愛知県半田市）にて「どぶろくまつり」を開催しました。
当日は晴天にも恵まれ、「どぶろく」を230杯販売。
酒蔵の隠し酒ともいわれる「どぶろく」は、仕込んだ醪（もろみ）を濾す工程がないので、お米の食感も味わえます。
また、どぶろくまつりでは、通常流通しているものではなく、火入れ殺菌を行う前の生のどぶろくを提供するもので自然発泡の炭酸も味わえます。
来場者は、スタッフからおちょこに「生のどぶろく」を注いでもらい、トロッとした口当たりやシュワシュワ感を楽しみました。
昨年参加していただいたお客様が今年も参加していただくなど、楽しみにしてくださっていた方もいたようです。
家族や友人と来ていただき、心地よい炭酸に驚きながら味の感想を語り合っていました。
また、隣の半六庭園では、半田市観光協会が炙り干物、熱燗体験、和菓子の物販などを行いこちらも紅葉を観ながら楽しいひと時を過ごす人たちで賑わっていました。
