純米吟醸 半田郷 酵母1801
純米吟醸 半田郷 酵母1801
華やかな吟醸香と上品な甘みのやわらかな味わいが特徴。
冷やして吟醸仕込みならではのフルーティな風味をお楽しみください。
※ 「2020年度全米日本酒歓評会」でグランプリを受賞
- 使用酵母
- ： 協会1801号
- 原材料名
- ： 米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合
- ： 55%
- アルコール分
- ： 15度
- 日本酒度
- ： ＋2.0前後
- 酸度
- ： 1.4前後
- アミノ酸度
- ： 1.3前後
- おすすめの飲み方
- ： 冷酒◎
- フルーティなタイプと相性の良い料理例
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純米吟醸 半田郷
純米吟醸 半田郷
やわらかで落ち着いた香りとふくよかな味わいが特徴。
冷やから燗まで飲み飽きせずに、食事とともに美味しく召し上がっていただけます。
- 使用酵母
- ： FIA-2酵母（愛知県で開発）
- 原材料名
- ： 米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合
- ： 55%
- アルコール分
- ： 15度
- 日本酒度
- ： ＋2.0前後
- 酸度
- ： 1.4前後
- アミノ酸度
- ： 1.1前後
- おすすめの飲み方
- ： 冷酒◎ ぬる燗◎
- コクのあるタイプと相性の良い料理例
半田郷 純米辛口
半田郷 純米辛口
米の旨味が広がり、キリッとした酸味が特徴。
幅広い料理との相性もお楽しみいただけます。
- 使用酵母
- ： 協会701号
- 原材料名
- ： 米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合
- ： 65%
- アルコール分
- ： 15度
- 日本酒度
- ： ＋3.0前後
- 酸度
- ： 1.7前後
- アミノ酸度
- ： 1.3前後
- おすすめの飲み方
- ： 冷酒◎ ぬる燗◎ 熱燗◎
- 軽快でなめらかタイプと相性の良い料理例
