”自分たちの手で梅をつくる”
中埜酒造の原材料へのこだわりは、農園づくりにまで至りました。
國盛FARMは、すべて手づくりの農園です。

かつて、知多半島は梅の産地として有名であったため、
梅の栽培に適した風土と考え、この地を選びました。

梅づくりは一からのスタートですが、土壌づくりをはじめ、一歩ずつ課題を克服し、梅の栽培技術を蓄積してまいりました。

梅は、自然の力と人の手によって大切に育まれます。

例えば、梅は自家授精はできないので、ミツバチを使って授粉をさせますが、足りない部分は社員が人工授粉をさせることで補います。

育った梅の実は、社員の手によってひとつひとつ選別、収穫されます。

こうして愛情を込めて育てられた梅の実は直接工場へ運ばれて、梅酒の原料として使用されるのです。

國盛　知多梅酒　もえぎ

自家農園「國盛FARM」で収穫した南高、鶯宿、翠香などの青梅を使い仕込んだ、さわやかな酸味が際立つ梅酒です。それぞれの梅の個性が絶妙に絡み合った“ベストミックス”の味わいです。土づくり、梅づくりからこだわったおいしさを、知多の自然を感じながらお愉しみください。

商品名　國盛　知多梅酒　もえぎ
容量　720ml／300ml
原材料名　梅（国産）・醸造アルコール・糖類
Alc.　14%

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國盛　知多露茜　梅原酒

“露茜”は、その名のとおり、新鮮な赤色の梅の実が特徴です。知多露茜の液色は、真っ赤な梅の実そのままに綺麗な赤色をしています。流通量が少なく、希少性が高いといわれる露茜を、國盛FARMで育て上げました。

商品名　國盛　知多露茜　梅原酒
容量　720ml
原材料名　梅（国産）・醸造アルコール・氷砂糖
Alc.　21%

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國盛　知多梅酒

知多梅酒には、栽培方法や熟度の異なる3種の南高梅を贅沢に使用。完熟紅南高梅のフルーティな香り、紅南高梅の濃くと深さ、南高青梅のきりっとした酸味と後味のよさ。それぞれの梅の個性が絶妙にからみあった“ベストミックス”の味わいです。

商品名　國盛　知多梅酒
容量　720ml
原材料名　梅（国産）・醸造アルコール・氷砂糖
Alc.　14%

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